Agüitas, segunda parte

Llegó la hora de seguir con el tema de las agüitas. La primera parte de este post está aquí, y como soy una persona ordenada, hoy nos toca la D, E, F Y G.

Obviamente hay infinitas plantas más que podriamos ver en A,B y C, pero pretendo hacer un repechaje más adelante, así que cuando vayamos por la V aceptare sugerencias.
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La primera sorpresa llega inmediatamente con la D, y es nada más y nada menos que, el DIENTE DE LEON. Esta planta, comunmente considerada una maleza y arrancada como tal de los jardines, tiene su gracia oculta escondida nada menos que en la raiz. El jugo, extracto o agüita de raiz de Diente de Leon tiene notables propiedades estomacales, sirve como laxante, depurativo, tónico estomacal, y de paso también ayuda a la produccion de bilis como el bailahuén. De paso tambien pueden hacerse una rica ensalada con las hojas.

EUCALIPTO: este preferido de los ingenieros forestales es un fiel compañero de las tardes de invierno en los hogares del sur de Chile. ¿Por qué? pues resulta que este árbol, o más específicamente sus hojas, tienen propiedades balsámicas, vale decir, que ayuda a deshinchar las mucosas, lo que en invierno, con tanto resfrío dando vuelta, es un alivio. Por eso en muchas casas hay, sobre las estufas, recipientes hirviendo con hojas de eucalipto. Los hierbateros lo recetan mucho a los diabéticos, ya que ayuda a disminuir el azúcar en la sangre, y de paso también es un buen desinfectante. La mayor gracia es que, si a alguien no le gusta la tradicional agüita de eucaliptus, pues puede tratar también de vaporizarse, conseguir tintura, extracto, polvo, esencia, o simplemente enrollarse un buen puro de hojas de eucalipto y fumarlo, no recomendable para la tos, claro está.

ESTRAGON: este condimento, presente en casa de cualquier cocinero que se precie de tal, aparte de darle muy buen sabor a distintos guisos, tiene también el poder de ser un estimulante del apetito y ayudar a las funciones digestivas. Nunca lo he tomado como agüita, pero mezclado con carne y arroz es igual de efectivo. Se usan las hojas y flores desecas.

GINKGO: Ginko biloba, este árbol llegó hace poco a Chile, pero ya se ha vuelto un favorito de los paisajistas de los barrios top. Lo que la mayoría no sabe, es que además de ser atractivo ornamentalmente, tiene muchas virtudes medicinales.
Hace mucho ya que los asiáticos descubrieron que ayuda con los problemas circulatorios, hemorroides, problemas a la próstata. Aparte, si hacen una buena cataplasma también sirve contra los sabañones, y lentamente lo están usando mucho en la industria cosmética.

Eso es todo por hoy, más adelante, más hierbitas.

TBT