Tres Leches

Un nuevo capítulo en tu colección de haga sus postres con SL. En esta edición hemos decidido dar el turno a uno de los clásicos sudamericanos, de gusto de algunos, odio de otros y terribles consecuencias para los intolerantes a la lactosa. Postre de Tres Leches.

Tu Receta acá.

Como ya es costumbre, tome lapiz y papel, que esta receta es por tiempo limitado.

Ingredientes:

4 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla o rayadura de Limón
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 ½ taza de harina
½ taza de leche
1 tarro de leche evapodara
1 tarro de leche condensada
1 taza de crema o merengue

Preparación:

Prenda el horno para cuando este lista la masa, este listo para ingresarla.

En una fuente coloca los huevos, obviamente el contenido, no la cascara, y batelos hasta que quede bien mezclado la claras con las yemas. Luego integra a esta mezcla el azúcar, seguir batiendo hasta que se haya disuelto el azúcar. Después vertir la harina y seguir mezclando por un par de minutos, también en ese minuto coloca la rayadura de limón o vainilla y las 2 cucharaditas de polvos de hornear.

Esta masa colocarla en una fuente para hornear, que ya este enmantequillada y puedes colocarle un poco de harina, asi no se te pegará en el fondo. Dejar horneando por 30 min aproximadamente.

Mientras se cocina la masa, haremos la mezcla de las tres leches. En otra fuente coloca las tres leches, la evaporada, la condensada y la normal. Bátelas hasta que sea una mezcla uniforme.

Luego cuando este lista la masa deposita las tres leches sobre la el biscocho aún caliente, luego deja enfriar.

Para servir corta el postre en tamaños razonables y coloca un poco de crema o merengue sobre ellos y Bualá!